laska_7, 06.07.2016 22:21
Баклажаны ждём скоро хорошие. Салат вспомнила любимый:Баклажаны кубиками режем + соль и даем постоять . Лук салатный кольцами маринуем с лимонным соком или уксусом любым. К нему крупными кусками перец сладкий много, морковь молодая тонко порезанная, яблоко с нового урожая желательно))). Также зелени побольше любимой (можно кинзу также) и чеснока без сердцевины порезать мелко 5-6 зубков. Соль, перец.Возвращаемся к баклажанам: жарким на подсолничном или оливковом масле во фритюре и сразу со сковороды горячими в салат порциями. Перемешиваем и даем постоять хотя бы пару часов салату в холодильнике. Вкушаем)
Loading...