Тропка, 15.05.2016 23:34
"Королівський медовик" (виброджений)5 яєць, 1 скл. цукру, 1 скл. меду (я беру некондиційний), 1 столова (!) ложка соди, 3 склянки борошна. Суміш наливаю в каструлю і ставлю в холодильник на нижню полицю, щоб бродила 4-5 днів.Потім розтягую тонко мокрими руками на деко і печу, залежно від діаметру форми вийде 5-10 коржів, які печуться дуже швидко.Крем сметанний і багато, беру мінімум літр.Ще сюда дуже пасує куражина начинка (курагу зварити, взблендернути, плеснути ложку улюбленого лікеру), яку я мажу перед кремом на корж.
Loading...