Тропка, 15.05.2016 14:09
Баклажаны с чесноком Лень у нас их называли "как грибы"5 кг баклажанов очистить сырыми, нарезать мелкими кубиками (где-то 1-1,5 см) и варить 15-20 мин в рассоле:5 л. воды2 ст. уксуса1 ст. солиПосле этого выложить синие в марлю (несколько слоев) и подвесить стекать 5-6 часовПриготовить заливку из 2 ст. раст.масла и 300 гр чеснока (продавить).Все перемешать, стерилизовать в банках, закатать.
Loading...