Тропка, 14.05.2016 01:21
Салат картофельный горячий дачный (деревенский ) от lenochok :Автор: lenochokДата: 2014-04-02 22:38:29Тема: Салат картофельный горячий дачныйЭто мое фирменное блюдо на даче.В прошлые выходные уже готовила.Белый сорт нежного картофеля (у меня американка) отваривается до готовности.Вся зелень с огорода по сезону мелко режется в большом количестве, включая лук кольцами и чеснок. Нежные макушечные листочки сельдерея, салаты, петрушка. Можно крапиву обдать кипятком и мелко порезать. зелень складываю в керамическую миску-салатник, солю и заправляю растительным маслом (пахучим). В это смесь выкладываю горячий отварной рассыпчатый картофель. Съедается столько - сколько приготовлено. Особенно вкусно с черным хлебом и салом.Этот салат можно заправить вместо масла соусами:1-сметана, зелень, чеснок, соль;2-сметана, соленый огурчик, немного каперсов,лук, укроп, соль, перец.По-желанию, в салат можно добавить немного щавеля, стрелки чеснока.Салат так же подают к селёдочке.
Loading...