Тропка, 13.05.2016 23:40
Тыквенный чиз-кейк от tanushkaАвтор: tanushkaДата: 27.09.2010 22:51я давече делала пирогточнее он называется тыквенный чиз-кейк. оригинальный рецепт на кукинг. нет (рецепты от Мишель), но я многое упростила в нем, поэтому пишу как делаю я.чистим тыквы грамм 300-350, режем на кусочки, ставим варить.основа: печенье песочное любое (без добавок) - грамм 250кусочек сливочного масла - грамм 30-50это основа. перемолоть печенье в блендере до крошки, смешать с растопленным слив маслом, массу перемешать рукой (как фарш) и утрамбовать в форму для выпекания ( у меня разъемная, очень удобно). и на 7-8 мин в горячую духовку.в это время:пачку творога (я беру 5%-ный), 2 яйка, 1/3 стакана сахара, ванильного чуток, корицы, взбить это все. отдельно взбить сваренную тыкву и соединить это все. получается довольно жидкая масса, но вы не бойтесь, в итоге должен получиться прочный пирожок.Массу вылить на слой из печенья, и выпекать где-то 50 мин. при 180-190С.
Loading...