Тропка, 13.05.2016 23:28
Солянка по- грузински (Галюсик)Солянка по-грузинскиМясо кусочками, как на гуляш, обжариваете в казанке с большим количеством лука, солите - перчите, добавляете немножко воды и тушите до готовности (50 мин-час). Добавляете том. пасту, а лучше - полстакана томатного сока, соленые огурцы кубиками и грам 100 красного сухого, специи типа хмели-сунели (чтобы совсем по кавказки получилось :) и тушите еще мин. 10-15. На любителя, но если Вы любите рассольник и солянку, должно понравиться. Моя бабушка в Кабарде так делает.
Loading...