ottergirl, 09.02.2021 19:28
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцомDSC07980.JPGТестокефир (йогурт, сметана) 400 гмасло сливочное 160 гсахар 2 ст. л.соль 0,5 ч. л.яйцо 2 шт.мука 280 гразрыхлитель 1,5 ч. л.начинка:* зелёный лук* яйцо 2 шт.* соль* перецмасло для жаркиЗелёный лук промыть и нарезать. Лука должно быть много, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.Выпекать при 200* 35 мин.Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцемПриятного аппетита.
Loading...