Лень, 23.08.2016 16:55
"Беременная" скумбрия ))я делаю так, вскрываю по спинке, раскрываю, удаляю хребет и кости и фарширую подготовленной смесью нашинкованного лука, моркови, перца, сельдерея (слегка на сковороде овощи припускаю) + специи. Довольно много кладу такой смеси.Закрываю с помощью нити или зубачистки и запекаю. В холодном виде еще вкуснее и овощи забирают на себя лишний жир.ссылка на жж, где показана внизу страницы разделка по-английски
Loading...