Элберет, 19.03.2019 09:44
уксус рисовый - он нужен для приготовления заправки в рис (можно купить готовую кстати) и для склеивания водорослей (можно склеивать кладя рисинку). И еще, ролл-улитка НЕДОПУСТИМ, учитесь скручивать правильно: сверху оболочка водорослей, внутри рис и всё остальное. В общепитах часто встречаю роллы-улитки, это значит скручивали на спецмашинке. Это некрасиво и портит вкус. ).Я очень многое почерпнула из этого суши-блогаhttp://amfiona.ru/wp/Всё получается, даже с картинкой внутри. ). Осталось только пресованные освоить - но пресс пока не купила. ).
Loading...