Musya, 01.12.2018 19:44
Делаю всегда по бабушкиному рецепту.Мясо - задняя часть, горбушка.Шпигую , связываю ниткой.Обжарить на сухой раскаленной сковороде до румяной корочки. Потом в казан или сейчас в мультю на тушение. Доливаю воду. В воду лавровый лист, перец , соль. Тушу до готовности. Вода выпаривается и превращается в холодном виде в вкусное желе -соус.
Loading...