Кіт да Вінчі, 29.11.2018 13:34
беріть краще ошийок, якщо потрібно на100% соковита з лопатки теж, звісно, можна, але тоді потрібно слідкувати і не перетримати хоча в мене навіть з досить "пісної" корейки завжди виходить (гарно запікати на низьких температурах) найчастіше мариную у міцній гірчиці, сіль, часник, перецьдекілька шарів фольгиі в мульті, і в духовці завжди окколи хочу зі скоринкою - у духовці фольгу розгортаюякщо великий шматок - попередньо у розсолі тримаю, щоб м'ясо просолилось рівномірноз цікавого - робила буженіну "по-польські", це коли немає духовки/мульті під рукою теж смачно
Loading...