Санта_Барбара, 02.10.2018 10:25
То вы сильно заморачиваетесь. :) Я тоже такую рыбу люблю,но делаю проще. Казанок или пароварка, или мультя - на дно выкладываю кусочки сырой рыбы, сверху шарами лук, морковь, буряк (иногда на крупной терке, иногда тоненькими слайсами). Каждый слой немного поперчить посолить. Из приправ - перец душистый, перец горошком, лавровый лист. Наливаю немного воды - где-то на 1\3, добавляю пару ложек масла и на маленький огонь, минут на 30-40.
Loading...