mab, 22.06.2018 11:20
Я полюбила варить язык в мульте.Сначала "суп-кипячение", потом шум снять (если есть), туда луковку-морковку-соль - и на 2 часа на тушение. Вынуть и сразу в холодную воду, кожу снять и скормить собаке :). Это все вечером, ночует язык в холодильнике.Бульона нам слишком много, я его замораживаю в судочках, остывший язык - отличное диетическое мясо, хоть на бутеры, хоть с салатами. И головняка меньше, чем с мясом, как по мне.
Loading...